二丁基羟基甲苯BHT
产品编号:14797更新时间:2021-02-08 07:51 询盘留言| 投诉| 申领
- 产品价格: 面议
- 所属行业: 着色剂
- 关 键 词: 二丁基羟基甲苯BHT
- 发布时间: 2021-02-08 07:51
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郑州市管城区天通食化商行
主营业务:精细化学品/食品添加剂/酸度调节剂
直达官网:http://www.toutiaocat.cn/zztiantong/
公司地址:河南省郑州市二七区百荣商贸城C2区18排676号
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有效期至长期有效 | 最后更新2021-02-08 07:51 |
浏览次数134 |
型号 | 食品级 | 品牌 | 百灵鸟 |
含量 | 99 | 有效物质含量 | 0.1 |
产品规格 | 25kg*1 | 执行标准 | GB1900―2010 |
主要用途 | 抗氧化剂 | CAS | 128-37-0 |
名称 | 二丁基羟基甲苯BHT |
中文名称: 二丁基羟基甲苯
英文名称: Butylated hydroxytoluene
别名: 2,6-二叔丁基对甲酚;3,5-二叔丁基-4-羟基甲苯;BHT
CAS:128-37-0
分子式:C15H24O
分子量:220.36
质量要求:质量标准(GB1900―2010)
灼烧残渣/% ≤ 0.01
水分/% ≤ 0.1
熔点/℃ 69.0~70.0
硫酸盐(以SO4计)/% ≤ 0.002
游离酚(以对甲酚计)/% ≤ 0.02
重金属(以Pb计)/% ≤ 0.0004
砷(以As计)/% ≤ 0.0001
二丁基羟基甲苯,又名2,6-二叔丁基对甲酚,简称BHT,分子式为C15H24O,相对分子质量为220.36。二丁基羟基甲苯为白色结晶或结晶性粉末,基本无臭,***,熔点69.5~71.5℃,沸点265℃,对热相当稳定。二丁基羟基甲苯的抗氧化作用是由于其自身发生自动氧化而实现的。
BHT稳定性高,抗氧化能力强,在食品中的应用与BHA基本相同,但其抗氧化能力不如BHA。BHT遇热抗氧化效果不受影响,不像PG那样遇铁离子发生橙色反应。
BHT能有效地延缓植物油的氧化酸败,改善油煎快餐食品的贮藏期。在起酥油中有效,BHT无适宜浓度,随BHT浓度增高,油脂的稳定性也提高。但在较高浓度时,油脂的稳定性提高速率变小,且浓度达0.02%以上时,会引入酚气味。BHT价格低廉,为BHA的1/5~1/8,可用作主要抗氧化剂。目前它是我国生产量的抗氧化剂之一
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